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JUNIA partenaire du workshop sur le bien-être des insectes

Comment évaluer le bien être en élevage d’insectes ? Rendez-vous le 26 mai à l'Université de Tours.

JUNIA est partenaire du workshop sur la question. Vanessa Guesdon, enseignante-chercheuse JUNIA, sur la thématique du bien-être animal, fait partie des animateurs de l'évènement.

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Date

26 mai 2023
9h – 14h

Tours

Université de Tours, site Tanneurs

 

Sur inscription

Inscription en ligne
Montant : 25€
Gratuit pour les étudiant·e·s en master et les doctorant·e·s

Un événement organisé par :

logo IRBI

Les questions de bien-être de ces animaux sont posées par les professionnels de l'entomoculture et les utilisateurs·trices de ces nouvelles productions.

Contexte

Durant les dix dernières années, certains insectes sont passés de la catégorie de nuisibles à celle des animaux de ferme. Leur consommation en alimentation humaine et animale est autorisée depuis peu, mais leur statut en tant qu’animal d’élevage n’est pas encore bien défini. La diversité biologique des insectes (stades physiologiques, espèces…) rend difficile l’utilisation d’approches directement issues de l’élevage des vertébrés. Les questions de bien-être de ces animaux sont posées par les professionnels de l’entomoculture et les utilisateurs·trices de ces nouvelles productions.

 

Programme

En lien avec le colloque annuel de la SFECA, ce symposium se tiendra le vendredi 26 mai 2023 matin dans les locaux de l’université de Tours (site des Tanneurs).

Les échanges seront animés par des scientifiques qui étudient les insectes mais aussi les animaux de ferme, et par des ingénieur·e·s qui développent des outils pour les filières d’élevage. Le comité scientifique attend que ces échanges permettent de définir des critères objectifs qui pourront constituer le premier pas vers un cahier des charges réaliste pour évaluer le bien-être dans les élevages de masse.

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