Les domaines de spécialisation chez Junia

Management en agroalimentaire

Une année de spécialisation en alternance pour former les futurs managers du secteur de l'agroalimentaire.

Admission

Ce domaine peut être choisi par les étudiants en dernière année du cycle ingénieur ISA. 

Diplôme

Ingénieur ISA

Possibilité de contrat pro

Oui, obligatoire pendant 12 mois

Possibilité de double diplôme

Non

Possibilité de partir à l'étranger

Non

Langue

FR

Nombre d'ECTS

60 crédits

Nourrir durablement la planète
étudiants en travaux de groupe dans la halle agroalimentaire

Présentation

L’objectif du domaine Management en agroalimentaire, en immergeant l’apprenant au sein de l’entreprise, est de lui permettre d’acquérir savoirs, savoir-faire et savoir-être requis dans les fonctions d’encadrement en agroalimentaire.

Les alternants de ce domaine devront être capables de faire face aux enjeux techniques, organisationnels, réglementaires, économiques et humains du service dans lequel ils évolueront. Ils seront également en mesure de mettre en œuvre et piloter des procédés de production ou des programmes d’innovation technologique, de développement ou des politiques qualité-sécurité.

étudiante dans la halle agroalimentaire Junia

Compétences visées

  • Problématiser et résoudre des problèmes de nature technologique, concrets et souvent complexes, liés à la conception, à la réalisation et à la mise en œuvre de produits, de systèmes ou de services.
  • Etudier un problème dans sa globalité, en prenant en compte toutes les contraintes, qu’elles soient techniques, économiques, humaines, sociales.
  • Animer des équipes dans un contexte pluriculturel

Un secteur en perpétuelle recherche d'innovation

Premier secteur industriel national en terme d’emplois et de chiffre d’affaires en France

Le secteur de l’agroalimentaire est un secteur dynamique en perpétuelle recherche d’innovation. Le cadre réglementaire en matière de sécurité, de santé et d’environnement pose un certain nombre de défis que nos futurs ingénieurs en agroalimentaire doivent être prêts à relever !

Dans ce contexte, nous formons des cadres opérationnels dans le domaine agroalimentaire sachant identifier et diagnostiquer les problèmes opérationnels, les traiter et les prévenir en proposant des solutions techniquement, économiquement et socialement réalisable.

tubes de colorimétrie agroalimentaire
Devenir ingénieur
travail de groupe d'étudiants

Une année en alternance

Ce domaine est proposé sous contrat de professionnalisation uniquement.

Pour sa dernière année études, l’étudiant alterne donc temps en entreprise et temps à l’école, du 1er septembre au 31 août.

L’étudiant intègre une entreprise en France qui l’accueille toute l’année, en tant que salarié. Il est donc rémunéré par l’entreprise.

L’ alternance se fait en semaines complètes. Au total, c’est 17 semaines de formation sur le campus et le reste en immersion en entreprise

Le programme

Le programme pédagogique est organisé autour de modules de management de l’entreprise et de modules techniques en agroalimentaire.

Les enseignements sont proposés sous forme active ou magistrale et sont accompagnés de projets, d’ateliers de mise en pratique, d’études de cas et de visite

Ces modules seront animés par des experts professionnels ou des enseignants ISA.

Certains de ces modules peuvent ponctuellement être enseignés en anglais.

Evaluation

Evaluations individuelles et/ou de groupes sous forme d'examens, de présentations orales, de rapports, de mémoire

Détail des enseignements
5ème année

Quels débouchés ?

La spécialisation « Management en agroalimentaire » forme des ingénieurs en agroalimentaire.

Postes de nos diplômés ayant suivi ce domaine de formation : responsable de production, ingénieur process, ingénieur amélioration continue, ingénieur projets, supply planner, responsable ordonnancement, responsable qualité process, team leader

Cliquez sur les fiches métiers ci-dessous pour en savoir plus ! 

Métier Ingénieur agroalimentaire

L’ingénieur agroalimentaire participe à la transformation et la valorisation des biens agricoles en produits destinés à la consommation.

Métier Ingénieur de production

L’ingénieur de production industrielle organise, dirige et supervise la production d’une ligne de fabrication au sein d’une entreprise industrielle

Métier Ingénieur formulation

Un métier qui suppose de jouer avec les formules en tenant compte de la réglementation pour concevoir de nouveaux produits.

Métier Ingénieur Recherche et Développement Agroalimentaire

L'ingénieur Recherche et Développement dans l'industrie agroalimentaire développe et conçoit des nouveaux produits, des solutions d’emballage ou de fabrication.

Ils travaillent avec nos étudiants

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Découvrez le cycle ingénieur pour la Terre du programme ISA. Accrédité par la CTI, il offre 15 domaines de spécialisation.

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