Former des spécialistes de l'écoconception de produits alimentaires. Leurs missions : développer le management de la qualité tout en prenant en compte le respect de l'environnement tout au long du cycle de vie d'un produit agroalimentaire.
Former des spécialistes de l'écoconception de produits alimentaires. Leurs missions : développer le management de la qualité tout en prenant en compte le respect de l'environnement tout au long du cycle de vie d'un produit agroalimentaire.
Ce domaine peut être choisi par les étudiants en dernière année du cycle ingénieur ISA.
Ingénieur ISA
Non
Non
Non
EN
60 crédits
Le domaine Food quality et Ecodesign croise deux thématiques majeures de l’industrie agroalimentaire :
Premier secteur industriel national en terme d’emplois et de chiffre d’affaires en France
Le secteur de l’agroalimentaire est un secteur dynamique en perpétuelle recherche d’innovation. Le cadre réglementaire en matière de sécurité, de santé et d’environnement pose un certain nombre de défis que nos futurs ingénieurs en agroalimentaire doivent être prêts à relever !
La chaine de production alimentaire doit être gérée par le biais d’une culture qualité forte et de façon durable. Les exigences des consommateurs s’articulent autour d’une nourriture saine et d’un mode de production et de transformation qui respecte l’environnement. C’est dans ce cadre que s’intègre la formation en alternance de nos ingénieurs en agroalimentaire.
La spécialisation Food Quality and Ecodesign offre des enseignements 100% en anglais.
La promotion d’étudiants de ce domaine est interculturelle. Elle mélange étudiants internationaux venus étudier chez Junia en France, et étudiants du cycle ingénieur pour la Terre ISA souhaitant apporter une dimension internationale à leur cursus en optant pour un parcours anglophone.
Pendant cette dernière année d’études, les enseignements prennent diverses formes : cours magistraux, TP, projets, visites d’entreprises, témoignages de professionnels
Il reposent notamment sur 4 axes :
Notes de contrôle continu, présentations de groupe orales, examens écrits
Vous aurez l’occasion de découvrir le secteur en immersion, lors d’un stage de fin d’études.
Pendant ce stage, l’étudiant est suivi par un maître de stage en entreprise et par un référent pédagogique de l’ISA. Tous deux suivent le déroulé du stage et accompagnent l’étudiant dans la réalisation de son Mémoire de Fin d’études rédigé et présenté par l’étudiant au jury en fin d’année.
La spécialisation « Food quality & Ecodisign » forme des ingénieurs en agroalimentaire ayant notamment pour missions :
Leurs postes : responsable qualité, coordinateur RSE, Auditeur…
Cliquez sur les fiches métiers ci-dessous pour en savoir plus !
Pour en savoir plus sur nos formations, téléchargez la brochure de présentation des formations qui vous intéressent.