Événement Conférence

Analyse sensorielle et tendances alimentaires

Le 17 novembre 2022 de 17h à 19h, bâtiment JUNIA ISA.

Le Clubster NSL, Euralimentaire, JUNIA ISA et CERTIA Interface organisent une conférence visant à présenter les résultats de leur projet commun d’Observation des tendances de consommation alimentaire de la Métropole Européenne de Lille.

Agroalimentaire Conférences
Date

Jeudi 17 novembre 2022

Campus Lille

Bâtiment JUNIA ISA
2 rue Norbert Ségard
59800 LILLE

Entrée

Inscription obligatoire

Un événement en partenariat avec

logo clubster NSL

Quelles sont les tendances du marché, les comportements et attentes des consommateurs en termes d’alimentation aujourd’hui ?

étudiant en projet agroalimentaire

Comment améliorer la prise en compte des attentes des consommateurs dans l’innovation alimentaire ? Quels sont les outils et technologies disponibles ?

Pour répondre à ces questions que Clubster NSL, Euralimentaire, JUNIA ISA et CERTIA Interface ont décidé d’associer leurs forces et leurs connaissances dans le projet d’Observation des tendances de consommation alimentaire de la Métropole Européenne de Lille.

L’objectif ? S’inspirer des résultats de cette étude pour que les habitants de la MEL soient parties prenantes de la constitution de l’offre alimentaire et des innovations de demain.

Le projet d’Observation des tendances de consommation alimentaire de la Métropole Européenne de Lille est lauréat à l’AMI de la fourche à la fourchette.

Programme
  • 17h-18h30 : Conférence

Intervenants :  Harmonie Mutuelle – Clubster NSL – Frédérique MARTIN, Directrice, CERTIA INTERFACE, Lucile GABEREL, Ingénieur d’études Analyse Sensorielle et Responsable d’enseignement Nutrition, JUNIA ISA – Start up Happy drèche  – JUNIA ISA

  • A partir de 18h30 : Cocktail networking
  • Avant et après la conférence : visites de la salle immersive de JUNIA seront proposées

 

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